Doordeweekse dagen in het kasteel van St. George bieden over het algemeen een rustigere ervaring, waarbij minder bezoekers komen en je de rijke geschiedenis en het prachtige uitzicht van het kasteel rustig kunt verkennen. In het weekend daarentegen is het vaak drukker en komen zowel toeristen als de plaatselijke bevolking massaal naar de site, wat een levendige sfeer creëert.
In het weekend kunnen er echter ook speciale evenementen of optredens zijn, waardoor de ervaring ondanks de drukte nog groter wordt. Voor mensen die op zoek zijn naar rust is een bezoek doordeweeks aan te raden, terwijl de weekenden geschikt zijn voor mensen die op zoek zijn naar een levendigere sfeer.
Het hoogseizoen loopt van maart tot oktober en wordt gekenmerkt door warm weer en langere daglichturen, waardoor het ideaal is om het kasteel en de omgeving te verkennen. In deze periode is het echter ook drukker en zijn de wachttijden langer.
Het laagseizoen daarentegen, dat loopt van november tot februari, biedt koelere temperaturen en aanzienlijk minder bezoekers. Hoewel het weer minder gunstig kan zijn, zorgt de kleinere drukte voor een rustige sfeer om op ontdekkingstocht te gaan. Bezoekers in het laagseizoen kunnen genieten van kortere rijen en een intiemere ervaring met de historische kenmerken van het kasteel.